本報記者 霍鋼杰

近來，手機掃碼點餐在獅城部分餐廳“上線”，一些餐廳甚至取消了紙質菜單，顧客只能用手機掃碼點餐。

不用排隊、自助便利，有市民對這種新的點餐方式很喜歡。然而，這種方式給一些不擅長使用智能手機的顧客帶來了不便。同時，點餐時必須關注餐廳的微信公眾號，接受其推送的信息，也讓一些市民頗為反感。

年輕人手機掃碼點餐，環保、方便

“您好，請用手機掃描桌上的二維碼點餐?！苯?，在我市榮盛國際購物廣場一家火鍋店，服務員向顧客介紹了他們店里的手機掃碼點餐方式。

據了解，顧客到達這家火鍋店后，用手機掃餐桌上的二維碼，即進入點餐界面。要個什么樣的鍋底，挑點什么菜，想吃什么肉，都可以觀看這一界面上的圖片，作出選擇。點完餐后選擇下單，即完成點餐。就餐結束后，既可以通過手機點餐系統結賬，也可以到收銀臺結賬。

“掃碼點餐非常方便，用手機一掃就行，菜品的樣子、價格一目了然，還能通過手機埋單，非常方便?！边@家火鍋店的顧客張麗說。

“以前點餐時，我得翻看菜單，一邊點，一邊讓服務員記下來。顧客多的時候，服務員根本忙不過來，我得等很長時間。中途加菜時，還有可能等半天才等來服務員?，F在通過掃碼點餐，這些麻煩事兒都能避免了?！闭谟貌偷氖忻駝⑴空f。

記者走訪發現，年輕人對手機掃碼點餐更為熱衷。他們認為，這種點餐方式比以前便捷多了，而且不用紙質菜單，也更環保了。

中老年人紙質菜單也不可缺少

年輕人喜歡手機掃碼點餐，很多中老人更習慣用紙質菜單。

“有的老人操作智能手機不熟練，掃碼點餐對他們來說并不方便。有的顧客是為了招待客人，用紙質菜單比較正式?！笔忻駰钕壬f，考慮到這些因素，飯店應該保留紙質菜單。

“對于經常請客的人來說，拿個手機點菜，不太正式，對客人也不禮貌?！薄?0后”市民趙文忠說，另外，點餐時有服務員在身邊，還可以通過他告訴廚師，注意調料、火候等問題。

與此同時，還有一些市民認為，吃飯時翻看、勾選紙質菜單，也是樂趣之一，“出來吃飯，就是想放松一下，耽誤點兒時間很正?！?。

餐飲商家可以有效降低成本、提高效率

使用手機掃碼點餐，對消費者來說，可以減少等待時間；對商家而言，降本提速效果非常明顯。

“用手機點餐，不用服務員再一桌一桌地問，不但節省了人力，而且節省了時間?！睒s盛國際購物廣場某餐廳負責人說，手機掃碼點餐這一方式引入后，餐廳對服務員的需求有所降低。據其介紹，實施手機掃碼點餐后，該餐廳每桌顧客的點餐時間減少了約5分鐘。

有餐廳負責人說，顧客用紙菜單點餐后，服務員需要將相應的菜品輸進電腦系統，再通知廚師，而手機掃碼點餐就省了這一步，“這樣一來，我們的工作效率更快了，顧客等餐的時間也會相應縮短”。

記者調查：商家在二維碼中暗藏“小心思”

不過，記者發現很多餐廳提供的二維碼，都“埋伏”了“小心思”：只有關注了他們的微信公眾號，才能點餐。

在一些餐廳，記者問能不能不關注其微信公眾號直接點餐，服務員都搖頭：“你可以點完餐后，再取消關注?！?

有服務員還說，掃碼關注他們的微信公眾號，可以成為他們餐廳的會員，享受會員價。

市民周女士在一家餐廳就餐時，關注了該店的微信公眾號，還注冊了會員并往會員卡里充了錢?？蛇^了沒多久，她就發現，這個微信公眾號隔三差五就給她推送一些消息。

周女士說：“我平時工作挺忙的，餐廳這樣做很打擾我?！笨伤俺涞腻X沒有花完，就不能取消，“感覺自己被商家‘套路’了”。

市民觀點：餐廳推送消息應適度，應給顧客選擇權

有市民表示，商家取消紙質菜單，采取手機掃碼點餐這一方式，確實可以節省成本、提高效率，但是利用其微信公眾號營銷應該適度。

“你想提高自己的知名度，利用微信公眾號宣傳自己沒問題，但是頻繁地推送消息，就會讓人反感，希望餐廳推送營銷信息能適度?！笔忻褛w文忠表示。

記者采訪時，還有市民認為，對于餐廳來說，手機掃碼點餐確實節省了人力成本和物料成本。經營者有權利決定自己的經營方式，但要想生意做得長遠，還要尊重消費者的選擇權，更人性化地給消費者服務。