近日，筆者與同事一起去吃中飯，服務員把我們引領到空餐桌后就不再“理”我們了，也沒有問我們需要點什么菜。第一次來這里吃飯的我們一頭霧水！詢問過服務員之后我們才知道，原來該餐廳早就啟用了“掃碼點餐”系統，顧客可以通過張貼在餐桌上的二維碼進行點餐、結賬等一系列的操作。

我們在服務員的指導下打開微信，掃描一下餐桌上的二維碼，很快的完成了點餐。之后，服務員很快的就給我們上菜了，非常的方便、快捷。這對于第一次使用“掃碼點餐”的我們來說，真是既新奇又興奮。雖然經常會聽到“掃碼點餐”這個名詞，但是真正的親身體驗，這還是第一次。

筆者發現，在使用了“掃碼點餐”之后，餐廳變得更加井然有序了。不再會有人喊“服務員，點菜”，也不再有人喊“服務員，結賬”，整個用餐過程變得更加的舒暢、閑適。

回來后仔細一想，與傳統的經營方式相比，“掃碼點餐”還真是好處多多??！

首先，門檻低、操作簡單

顧客只需掃描餐桌上的二維碼即可完成點餐、付款等操作，無需下載APP、無需關注公眾號。

其次，點菜收銀一站式服務

顧客可以自行點菜、加菜，并自助買單。顧客下單后直接對接廚房，無需服務員介入；可免去點菜、收銀服務員，節約大量人力成本。

通過引進掃碼點餐解放部分餐廳服務員，是當前相對于主流的解決方案，也是最核心的服務之一。

第三，支持多人同時點餐

在多人同時掃碼的情況下，可進行多人同時點一份單，并且同桌顧客可以共享。菜品數據、訂單詳情可在各終端實時同步，選好菜品后點擊下單直達傳送前臺打印，后廚分單打印。另外，多人同時點餐時，在所有人的點餐頁面都會彈出提示。

第四，菜品分類及管理更加便捷

商家可以在后臺對展示的菜品信息進行設置，包括菜品簡介、月銷量、辣度、優惠價格、推薦指數等。商戶通過菜品庫可以對餐廳的進、銷、存實現實時庫存觀察、集中采購從而降低采購成本、提高采購效率。

第五，顧客用餐效率提高

顧客就坐后直接點餐、付款，節省了排隊、等餐的時間。顧客用餐時間縮短、用餐效率提高。同一家餐廳在相同的時間內可以接待更多的客人，無形中增加了餐廳的營業額，為餐廳創收。

第六，數據統計

掃碼點菜后臺可以針對每日菜品銷量明細及統計信息、會員消費明細等進行周數據統計、月數據統計。這些數據能很好的幫助餐廳管理人員分析餐廳的營運情況，用戶喜好，以便對餐廳進行更好的管理。如暢銷菜品可以多備貨，哪個時間段餐廳客流量大，廚師、服務人員安排等。

總的來說，與傳統點餐方式相比，掃碼點餐的優勢是非常明顯的。不僅提高了顧客的用餐體驗，同時也為商家節約了運營成本，真正實現了顧客與餐廳的“雙贏”。

近幾年，移動支付發展的勢頭越來越好，所以掃碼點餐也就成了智慧餐飲的必備條件。我們有理由相信，在未來兩年里，國內的餐飲行業必將掀起一波“掃碼點餐”熱潮。