隨著互聯網信息技術的發展，餐飲信息化成為餐飲企業，特別是餐飲連鎖企業提高運營能力，提高企業經營效益和管理水平必不可少的手段。如何選擇系統供應商，以及如何了解其技術成熟程度，都是餐飲企業在信息化過程中需要注意的問題。

1、數據完整性

數據的完整性是指在交易過程中，系統無論是本地還是云端交易，其數據都是完整的；無論是物理刪除，還是邏輯刪除，都能在最終結算的時候，查找到交易記錄。有些系統在這方面不夠完善，導致交易數據不完整，出現交易漏洞，給企業帶來損失。

2、業務可操作的追溯問題

業務操作的額追溯是指對在交易過程中，對pos機的管理者或操作者的操作進行管理和監控。每一次操作，無論是有效的還是無效的，都會在操作信息中留下痕跡，可以追溯到具體某個時間某人進行的某次操作，以及操作后的結果。如果發現情況不對，立即查看操作日志，就能夠及時追回商家的經濟損失。

3、小票打印和單據問題

小票打印和丟單，是餐飲管理系統中的一個比較常見的問題。如果一個餐飲管理系統有丟單的情況出現，可以初步認定，這個系統在一開始設計的時候就存在漏洞，不完善的系統想要在調整結構，就比較困難。

對于餐飲企業來說，出現丟單，將會造成前臺和后廚之間的信息傳送斷裂，無法及時為顧客提供相應的服務，造成顧客和企業之間的矛盾與糾紛，導致顧客流失。

餐飲信息化管理系統，因受環境和業務需要的影響，確實存在非常多的問題，每款產品也在不停的升級和優化。

中央廚房是餐飲食材加工的重要環節，它的集約化、規?；?、標準化的操作模式，極大提升了食物從食材到菜品的效率，是餐飲業實現規范化經營的必要條件。

為了更好促進中國餐飲工業-中央廚房行業的發展，高登商業與相關主管機構定于 2019年5月29-31日 在 國家會展中心-上海虹橋 召開 “2019中國餐飲工業博覽會”(簡稱:CIE CHINA) 。展會期間還將舉辦國際進出口食品（肉類）政策與法律法規交流會、中央廚房建設與創新發展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會、冷鏈物流與餐飲供應鏈發展高峰論壇、餐飲新零售極致創業大會、餐飲連鎖加盟品牌評選大會等行業峰會等論壇活動。CIE CHINA的主辦方高登商業（GOLDENEXPO）希望通過展會與活動的結合的形式能聚焦行業的最新市場信息和商業機會，豐富的展會與論壇內容向業內人士以及社會各界傳遞最新、最全的行業資訊。

高登商業專注打造中國餐飲工業食品第一專業采購盛會！

如欲了解更多詳情，請致電021-64396190或發送電子郵件到info@goldenexpo.com.cn進行展會查詢。